电解水是目前世界先进国家公认最安全、最先进的水，也是唯一完全符合世界卫生组织“好水六大标准”的水。它以自来水为原料，自来水在通过电解水机时，水在电解过程中被功能化。电解水机行业面市至今,已在欧、美、日、韩、台和东南亚等地得到了极大发展。
     日本是电解水机的发源地，也是目前发展最好的国家。
     1931年，根据长寿地区的水质特点，日本研制出世界上第一台电解水机。
     1966年日本厚生省（相当于国家卫生部）将电解水机作为医疗器械，并承认它对于胃肠疾病的疗效。
     1994年日本厚生省（相当于国家卫生部）成立“电解水研究委员会”。
     1994年日本癌症防治中心发表报告“自由基是致癌的诱因”。并证实电解水确实能祛除人体內的自由基。
     目前，日本已有近百家电解水机生产厂家，松下、东芝、三洋、日立等著名家电公司都有各自品牌的电解水机，电解水机已成为日本家庭必备的保健家电；台湾七十年代引入电解制水机制造技术后，一直紧随日本公司稳步发展。台湾地区也成为又一个电解制水机生产基地。  

     1974年电解水机引入韩国；
     1976年引入美国；
     电解水机在我国的发展历史：
     1994年，我国开始涉足电解水领域，厂家结合我国地域广阔、水质差异大及污染严重的实际情况开发生产出了更适合我国国情的电解水机。
     1999年，中国功能水研究促进会在北京成立；
     2001年，首届“亚洲功能水论坛”在昆明举行，我国的电解水事业迎来了又一个发展的春天。
     2004年，我国各品牌电解水机销量增幅近100％；
     2005年1月，我国最系统的电解水专著《电解水挑战亚健康》由军事医学科学出版社出版，面向全国新华书店发行；
     2005年7月，中国国际功能水发展论坛在北京举行；同年10月，国家卫生部组团赴日本考察电解水发展现状；
     2007年3月22日，我国电解制水机行业标准正式出台。至此我国电解水事业迎来发展的春天。

相关知识：

为什么要进行家庭净水革命——水家装的必要性

碱性电解水和酸性电解水各有哪些功能？

电解水的原理是什么？

日本专家驳小分子团水骗人，说小分子团水有利于人体健康

如何饮用电解水效果最佳及注意事项

电解水最具重要的三大特色

电解水机问与答FAQ（不断完善）

喜乐嘉弱碱性小分子团水为什么有益健康

喜乐嘉电解制水机图片和介绍